皆さまこんにちは😃☀️

蒸し暑い日が続いていたのが、少し気温が下がり過ごしやすくなりましたね‼️と、言ってもまだ汗をかいたり暑かったりはしますが😅

さてさて、今日は晩御飯のお供のご紹介です✨

今日は生麩の肉巻きです‼️

〜生麩の肉巻き〜

【材料】

⚫︎お好みの生麩(今回はあわ麩の黄色)     食べる分

⚫︎豚バラ肉→                                        食べる分

★醤油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

★みりん                                                大さじ1

★砂糖                                                   大さじ1

★酒                                                       大さじ1

⚫︎小麦粉(薄力粉)                                     適量

⚫︎油　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

【作り方】

①生麩を食べやすい形に切る(今回は長細く切りました)

②豚バラ肉を生麩に巻いていく(巻いていくと肉が余るなと思ったら切ってください)

③巻いた肉に小麦粉をまぶす

④軽く油を引いたフライパンで焼く

⑤焦げ目がついたら★を混ぜた調味料を入れて絡める

⑥お皿にもりつけて完成

初めて作った時は生麩と肉って合うのかな？と思いましたが生麩のモチモチ感とお肉のジューシーさ、味もしっかりついてご飯がすすみます✨

お好みの生麩で是非お試しください(о´∀`о)/"